Carlos Alberto Calle Vásquez
Médico cirujano oftalmólogo especialista en oncología. Presidente de la Asociación Colombiana de Oncología Ocular, Órbita y Plástica Ocular de Colombia y miembro de la Junta Directiva y Director del Programa de Oncología Ocular para Latinoamérica y del Caribe del Eye Cancer Foundation de Nueva York.
Tiene una experiencia de más de 30 años dirigiendo equipos de trabajo, siendo docente y mentor de especialistas en oftalmología y oncología.
Es Sommelier hace más de 15 años, formado en la Escuela Superior de Gastronomía de Barcelona y de la Wine Spirit Education Trust de Londres (III). Ha participado en varias ferias internacionales como jurado y es propietario de Cavas Wine and Food Trade, importando vinos de viñedos boutique de diferentes países del mundo, vinos que comercializa a hoteles, clubes, restaurantes y personas naturales.
LUIS EDUARDO CALLE VÁSQUEZ
Profesional en administración con mas de 30 años de experiencia en la gestión hotelera, especializado en las áreas de A&B, Ventas y Marketing y Operaciones, liderando equipes en importantes cadenas hoteleras alrededor del mundo.
Apasionado por la gastronomía y la enología, siempre en busca de nuevos sabores y vinos de calidad en países claves, que se identifican con el propósito de CAVAS Wine & Food, de ofrecer productos exclusivos de calidad, para el consumidor.