septiembre 7, 2014

El impacto de las bebidas alcohólicas en pacientes con cáncer

Últimas investigaciones de la revista americana de salud pública (AMERICAN JOURNAL OF PUBLIC HEALTH) habla sobre el impacto negativo del alcohol en las muertes relacionadas de pacientes con cán...
mayo 22, 2014

Consejos para armonizar una cena especial

Tips para armonizar su comida preferida o una cena para celebrar una ocasión especial, con un buen vino. Aquí le damos algunas pautas generales que seguramente le van a ayudar. Pero recuerde que...
mayo 15, 2014

Tips para armonizar vino y comida

¿Cómo armonizar su comida preferida o una cena para celebrar una ocasión especial con vino?  Aquí le damos cinco pautas generales que seguramente le van a ayudar. Pero recuerde que al final, la a...
mayo 8, 2014

Tips para la cena del Día de la Madre

Si tiene dudas de cómo armonizar el plato que va preparar para la celebración del Día de la Madre, aquí le damos unas pautas generales que seguramente le van a ayudar, pero recuerde que al fin...
marzo 31, 2014

Los mejores rojos para iniciarse

Cabernet/ Carmenere: vino chileno de la región de Colchagua, (se conoce como vino de corte, coupage, cuando tienen mas de una uva), es un vino con cuerpo, lleno de aroma de frutas negras, especies y...
marzo 26, 2014

¿Maridar o armonizar?

He sido un apasionado y estudioso de la historia y el vino desde hace muchos años, tantos, que me llevó a especializarme en esta noble pasión, el vino. He sido académico y no concebía poder h...