Brut reserva

Brut Reserva (AGOTADO)

Temp. Servicio: 4 – 6ºC.

Alcohol: 11,40%

Azúcares reductores: 8 gr/l.

Anhídrido sulfuroso: 45 mgr/l.

Acidez: 3,75 gr/l.

Categoría:

Descripción del producto

Variedades: Macabeo, Xarel·lo y Parellada.

Elaboración: 2ª Fermentación en botella a temperatura constante de 13ºC durante 40 días y posterior crianza en rima en contacto con las levaduras durante un mínimo de 18 meses.

Color: Amarillo con reflejos dorados. La burbuja es fina y produce un rosario elegante

Aroma: Aroma frutal (plátano, melocotón, melón) junto a aquellos derivados de su crianza (tostados, almendras).

Paladar: Buen paso de boca, con una fina sensación de dulzura. Fresco y elegante. La acidez no presenta aristas excesivas, y el carbónico se presenta bien integrado en el vino. Buen paladar y con carácter.

Maridaje: Excelente como aperitivo, exquisito junto a pescado, carne blanca, arroz y postres.